・ル・コルドンブルー東京校にて菓子コースディプロマを取得
・目黒区自由が丘のサロン・ド・テにてパティシエとして勤務（2001年〜2003年）
・パリの製菓学校 エコールリッツ エスコフィエ（Ritz Escoffier）にてペストリーディプロマ取得
・札幌市紅茶専門店にてケーキ製造（2004年〜2006年）
・2004年よりお菓子教室premiereを主催
・子育て中休止中 イル・プルー・シェル・ラ・セーヌ、エコール・クリオロなどで製菓を学ぶ
・二人目出産後、アイシングクッキーの製作や健康食コーディネーター取得などフランス菓子以外の分野を学び
・2017年より atelier melimeloとしてお菓子のアトリエを再開
・2021年 JSAアイシングクッキー認定講師取得
・2022年 JSAアイシングクッキーマスター講師取得
東京都品川区内（東急池上線最寄り駅から徒歩1分）にて、お菓子のアトリエ「アトリエメリメロ – atelier melimelo」を開催中
【お申込みの前にご一読ください】
当教室では、皆様に心地よく過ごしていただくために「レッスンポリシー」を定めさせて頂いております。
お申込みの際にはレッスンポリシーをご確認の上、同意して頂きご参加くださいますようお願い致します。
・当教室は女性限定でお願いしております。生徒様と同伴される場合に限り男性の方もレッスン可能となります。
・準備の都合上開始時間の10分前より御入室頂けます。
・入室時の手洗い・手指の消毒のご協力をお願いします。
・開始時間に遅れてしまう場合はご連絡ください。他の生徒様がいらっしゃる場合は先に始めさせて頂くことがあります。
・貴重品の管理はご自身でお願い致します。
・ご家族を含めて体調のすぐれない方がいる場合は早めにご連絡いただきますようお願いいたします。日程変更の対応をさせていただきます。
・レッスン中の事故や怪我、生徒様同士のトラブルなどについては、一切責任を負いません。
・SNSなどへ講師や他の生徒様に関する個人情報などの記載は禁止させて頂きます。個人情報や教室の場所が特定できるお写真の記載もご遠慮下さい。
・作業工程含めお写真の撮影は可能です。動画をお取りいただく際はお声かけ下さい。
・ 当教室のオリジナルレシピの無断での複写・転載はお控えください。お使いになられる際はお声かけください。
・天候・災害などでレッスンを開催できないと判断した場合や緊急事態宣言の発令により休講にさせていただく場合があります。
・キャンセル料はいただいておりませんので当日の体調、ご家族の体調を含み、ご心配なことがありましたら当日でもご相談ください。
・キャンセルされる場合は準備の都合上できるだけ早めのご連絡をお願いいたします。開始直前でのキャンセルにおいては、計量済みの材料において、材料費をご負担頂くことになりますのでご了承ください。
・講師や同居家族の体調不良等、やむを得ない事情でレッスンをお休みさせて頂く場合がございます。その場合は別日にて振替のご相談をさせていただきます。
・お申し込みの際に頂く個人情報は当教室のサービスの案内、予約確認に使用いたします。
・個人情報を第三者に開示、提供することは一切ありません。
